Peru Café del Futuro Water Decaf Espresso

9,10 € – 32,80 €

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Dieser Kaffee kommt von der Asociación Café del Futuro, der 348 Bauern aus der Region Jaén, in Peru, angehören. Zu Beginn des Wasser-Entkoffeinierungsverfahrens werden die Silberhäutchen durch Wasserdampf gelöst und dann im Luftstrom entfernt. Danach werden die wasserlöslichen Substanzen, einschließlich Koffein, mit Wasser aus den grünen Kaffeebohnen extrahiert. Das Koffein wird aus der dabei entstehenden Lösung mittels Aktivkohle entfernt. Anschließend wird die entkoffeinierte Lösung den vorgetrockneten Bohnen wieder zugeführt. Die abschließende Trocknung stellt sicher, dass der Feuchtigkeitsgehalt der Kaffeebohnen wieder auf das ursprüngliche Niveau gebracht wird. Die Entkoffeinierung mit Wasser ist BIO-zertifiziert.

Abpackung

Mahlwunsch

Artikelnummer: n. v. Kategorien: Bio-Kaffee, Espresso, koffeinfrei Schlagwörter: Bio, Filterkaffee, koffeinfrei

Beschreibung

Beschreibung

malzig, geröstete Nüsse, dunkle Schokolade, Nougat

100% Arabica

Die Bohnen für diesen eleganten und aromatischen Espresso wurden biologisch erzeugt.

Handernte „Picking“

DE-ÖKO-034

Nicht EU Landwirtschaft

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