Mandheling Sumatra Filterkaffee

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Die Permata Gayo Kooperative, ein Arabica-Kaffeeproduzent in Aceh-Sumatra, Indonesien, wurde 2006 von einer Gruppe von 50 Bauern im Bener Meriah Distrikt gegründet. Mittlerweile zählt die Kooperative 2.122 Mitglieder. Sie ist für ihren qualitativ hochwertigen Kaffee bekannt, der im Gayo-Hochland von Aceh angebaut wird. Der Rohkaffee wird nach der Giling Basah Methode aufbereitet, einer speziellen Nassaufbereitung, bei der die Pergamentschale entfernt wird, bevor die Bohnen vollständig getrocknet sind. Diese prägt den besonderen und unverwechselbaren Geschmack. 

Die Kooperative widmet sich nachhaltigen Anbaumethoden und unterstützt lokale Bauern in der Region. Neben der Kaffeeproduktion konzentriert sich die Kooperative auch auf die Gemeindeentwicklung und bietet Schulungen und Unterstützung an, um Anbautechniken und den Lebensunterhalt von den Bauern zu verbessern.

 

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Beschreibung

kräuterartig, Bäckerschokolade, Gewürze,
Walnuss, kräftiger, voller Körper

100% Arabica

Die Bohnen für diesen eleganten und aromatischen Filter Kaffee wurden biologisch erzeugt.

DE-ÖKO-034

Nicht EU Landwirtschaft

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